DQK-2000型凍肉切塊機(jī)的(de)特點_荥陽市方圓食品機械有限公司

DQK-2000型凍肉切塊機(jī)的(d↔>e)特點

來(lái)源：admin 發布日(rì)期 2017-06-26 浏覽：

凍肉切塊機(jī)的(>σde)目的(de)是(shì)将凍肉塊切割成較小(xiǎo)肉∞↓€Ω塊，以備絞肉和(hé)斬拌用(yòng)。民(mí'☆≠♥n)生(shēng)凍肉切塊機(jī)是(shì)在垂直方向用(yòng)₹₩刀(dāo)切割(鍘刀(dāo)原理(lǐ))，通(tōng)過液壓驅動刀($<®↕dāo)頭，即使是(shì)最硬的(de)∞★凍肉塊也(yě)能(néng)被切割成小(xiǎo)塊。其目的(de)是(s®£↔‍hì)縮短(duǎn)自(zì)然解凍時(shí)間(jiān)，減少(shǎ‌¶ε₽o)營養流失，保持肉類品質鮮度；可(kě)δ¶£§以随時(shí)彌補或挽救由于不(bù)可(kě)預見(ji ×γàn)因素，将導緻已解凍原料準備不(bù)足而可(kě)γ<β能(néng)中斷持續生(shēng)産作(zuò)業(yè)；有(yǒu ©±☆)利于控制(zhì)肉類品質鮮度。下(xià)面，介β ♦紹一(yī)下(xià)民(mín)生(shē →ng)DQK-2000型凍肉切塊機(jī)的(de)特點。

1、凍肉經過凍肉切塊€★λΩ機(jī)切割後，可(kě)直接進行(xíng)絞肉或斬拌加工(gō Ω♠ng)，不(bù)僅可(kě)以提高(gā♣♥₽o)生(shēng)産效率，還(hái)可(kě)以避免$↕✘緩化(huà)凍肉而導緻的(de)肉不(bù)新鮮以及營↑✘€養流失。

2、刀(d≈↑✘āo)組上(shàng)有(yǒu)橫刀(dāo)和(hé)豎刀(dāo)，δδ橫刀(dāo)把凍肉切成條狀，再經過豎刀(dāo)切成塊狀。± α×刀(dāo)組進行(xíng)的(de)往ε¶↔>複運動是(shì)由液壓油缸和(hé)橫梁導柱λ" 帶動完成的(de)。刀(dāo)組兩邊的(de)導柱是(shì)由四個(gè)σ≠↕滑動軸承進行(xíng)支持，橫刀(dā¶↕>o)的(de)下(xià)部裝有(yǒu)三個(gè)擋塊，可(kě"¶)以保證肉塊在切割的(de)時(shí)候不(b ✘ù)移動。

3、凍肉切塊機♥×(jī)和(hé)肉接觸的(de)部位都(dōu)是(✔γ↓shì)用(yòng)不(bù)鏽鋼制(zhì)作(zuò)的(dΩβ∏↔e)，可(kě)以直接用(yòng)水(shuǐ)沖洗，符合衛生(shēng)♠‍Ω要(yào)求。

4、機(jī)器(qì)是(shì)利用(yòn<₩g)液壓傳動切割肉塊的(de)，由雙聯齒輪泵驅動油缸β&₹進行(xíng)工(gōng)作(zuò)，可(kě)節省人(rén)工α§♠§(gōng)。